La paella de Andu Jubany, protagonista en la jornada de descanso en el Dakar 2026

• Más de 100 amigos y compañeros del campamento del Dakar disfrutan de la paella que ha preparado Nandu Jubany junto a su amigo y también cocinero Carles Gaig.
• Los invitados contribuyeron con aperitivos, bebidas u otros elementos, fomentando el espíritu de compañerismo.
• Mañana afrontarán una larga etapa de más de 800 kilómetros, con 462 kilómetros que los llevará de Riad hasta Wadi Ad-Dawasir.

Nandu Jubany, chef con estrella Michelin y piloto en el Rally Dakar, ha preparado hoy en Riad una gran paella para más de 100 amigos y compañeros del campamento durante la etapa de descanso.

Jubany, que ya cocinó una paella similar el año pasado en Hail, también en la etapa de descanso ha contado hoy con la ayuda de su amigo y cocinero Carles Gaig, quien también ostenta una estrella. Para preparar el arroz, ayer se fueron a comprar a mercados locales los ingredientes: 14 kilos de arroz, langostinos, gambas, sepia, verduras y carne, ganándose el reconocimiento de pilotos, organización y equipo KH-7.

Todos los invitados que asistieron debían contribuir con aperitivos, bebidas u otros elementos, fomentando el espíritu de compañerismo tras una semana intensa con siete etapas y 3.400 kilómetros, de los cuales 2.000 han sido cronometrados. Aperitivos como olivas, frutos secos o patatas precedieron al plato principal, creando un pica-pica multicultural en el campamento.

Mañana, los participantes del Dakar afrontarán una larga etapa de más de 800 kilómetros, con 462 kilómetros que los llevará de Road hasta Wadi Ad-Dawasir por pistas arenosas y bastante rápidas.

 

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